1.巴盟烩酸菜
在我们巴盟地区，家家户户都会的拿手菜，招待客人的必须品，凡事品尝过这道美味的人，无一不说美味，猪肉肥而不腻，酸菜酸爽不柴，土豆绵软，回味咸香
2.巴盟酿皮
巴盟酿皮也叫巴盟面筋，只要来过内蒙的朋友，肯定知道这道美食，也肯定品尝过这道美食，爽滑的面皮配上些许的黄瓜丝、烂腌菜、拌上盐汤和辣油，那味道，绝了！无论是春夏秋冬、无论是何时何地，巴盟酿皮的店里总会有源源不断的食客
3.巴盟铁锅焖面
这巴盟焖面也是巴盟的一绝，如果你是在饭店的话，那都是给你一锅一锅的上，那味道，那口感，别提多美味了，让你吃的都顾不上说话，纯手工擀的面，劲道嚼劲十足，累死一天来一碗，舒服的都无法形容
4.巴盟红腌菜
红腌菜是一种用芥菜腌制的咸菜，可以储藏很长时间。拿红腌菜当下饭菜，一碗的量，吃俩碗都不够，而且这种咸菜还可以在炒菜或者凉拌中当辅料用。也可以拿来休闲的时候当零嘴，越嚼越香，越嚼越有味，我相信很多品尝过这种美食的朋友，只要看到红腌菜这三个字，就会不由自主的吞一下口水
既然是萝卜饺子，那就免不了肯定有萝卜，为了更好的口感和颜色搭配，我们都会选择红萝卜，小葱，适量的辣椒粉，适量的花椒粉，适量的盐，适量的油，米浆.
萝卜饺子
【制作步骤】
1、将红萝卜洗干净，然后把红萝卜切成萝卜丝儿，然后加入适量的盐，搅拌均匀，然后放在篓子里腌制一会儿，腌制半小时左右，萝卜丝儿会出水，接着加入适量的辣椒粉，适量的花椒粉，适量的油，然后充分的搅拌均匀。
2、接着会用到特制的弯月状的铁勺，在铁勺中放入底浆（之前备好的米浆），然后把准备好的萝卜丝儿铺上去，再把米浆盖在萝卜丝儿的上面。
3、因为我们做的时候需要用油去炸，所以需要在锅里多放一些油，起锅烧油，倒入200毫升左右的油，待油烧开以后，就把萝卜饺子放进去，用热油炸一下，炸2-3分钟左右，炸至焦黄的时候，就可以起锅了！这道特色美食就做好啦！
