新疆拉条子面的简单做法

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第1个回答 2020-12-04

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新疆拉条子的做法步骤图,新疆拉条子怎么做好吃答：新疆拉条子的做法 一、和面：普通面粉、盐、清水 1.准备一碗水，适当加盐，尝一下水略有咸味即可，不能太咸，盐多了不容易拉开（加盐的目的是为了面吃起来更加筋道），盐水调好后，缓慢加入面粉中 2.一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状 3.揉成面团。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开...

新疆美食拉条子的做法答：拉条子的做法 1、把面粉放入盆里，加入盐和清水揉成面团，放置两小时，然后擀成大约一厘米厚的片，再切成条状，然后在面条上涂抹上油，再继续放置半小时备用。2、把猪肉洗干净，切丝，加入料酒、生抽和淀粉抓匀，胡萝卜切丝，茼蒿切丝，姜葱蒜切碎备用。3、在锅里放油烧热，放入瘦肉炒至变色，再放...

新疆拉条子和面的正确配方答：1、面粉中加少许盐，边少量多次加水（第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足）边用筷子同向划圈搅拌，直到全部面粉成絮状无干粉。2、揉成团即可，盖上盖子防止风干，醒面十五分钟。3、二次揉，表面可能会开裂，那就继续醒半小时左右。4、三次揉，可以感觉到，面团柔软有延展性了，揉至光滑...

拉条子的做法答：新疆拉条子 调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐做法 1、在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。 2、把面团按扁,切成条。 3、用刷子沾油刷在面上,正反面都要刷。 4、把面搓成比筷子粗一些的条,盘起来,然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右。 5、把饧好的面盘在手上拉成比筷子...

新疆拉条子的家常做法新疆拉条子的做法步骤答：4、从一头切成一块一块的面团。5、再取一个从中间切成2半。6、取一个拉成长条。7、每一根长条，均匀的蘸满油。8、一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。9、醒好后再慢慢的拉成长条子直到拉完为止。10、锅中倒入水烧开，下入面条，煮熟。11、配料备好。12、牛肉用半勺盐，一瓶盖...

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