苏村乡的经济建设涵盖了多个领域，以农业为核心，推动全面发展。
农业方面，粮食生产是基础。全年，全乡3456公顷的播种面积收获了958万公斤粮食，其中夏粮占1643公顷，产量达到473万公斤。果品生产也取得显著成果，完成树形改造138.6公顷，苹果套袋2.3亿只，产值达到8000万元，其中苹果产量为3568万公斤，烟叶生产更是创下了历史最高水平，烟叶总收入1047万元，烟农平均收入达到7210元。
畜牧业是苏村乡的优势产业，年内改良品种24934头，发展人工种草和专业养殖，全年肉类总产量为113.5万公斤，禽蛋产量51.1万公斤。林业方面，荒山造林和补植共计799.96公顷，绿化工程也取得成果，如坂里至卫家磨道路的绿化。
新兴的蔬菜产业表现亮眼，西红柿、大柿椒等品种在市场上受到好评，苏村西瓜也远销外地，全年蔬菜总产量518万公斤，瓜果产量480.6万公斤，显示出强劲的市场竞争力。
在中小企业和非公有制经济方面，云峰矾厂等项目的引入和田川石料场等续建项目为经济注入了活力，全年中小企业总产值达到56934万元，上缴税金363万元，还为农村劳动力转移提供了4106个就业机会，带动劳务收入2892万元。
苏村乡为一地名，在我国陕西省大荔县、河南省灵宝市以及河北省石家庄市都有同名乡镇，由于受自然条件影响，以及当地政策规划不同，在发展建设方面，各个乡镇存在差别。