根据茶叶品类的不同，茶叶用量亦有所区别。
如玻璃杯泡茶，茶水比例为1:50，即300毫升水，投茶6克，适用于绿茶、黄茶；而使用盖碗泡茶，按照110毫升盖碗标准，泡白茶，投茶5克；泡红茶，投茶5克；泡岩茶，投茶8克；泡普洱，投茶7克。
在泡茶时，起到好处的投茶量，以及适应的茶水比例，则可以保证茶汤适度，饮之愉悦。若茶多水少，茶汤浓度过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶叶的有效成分；若茶少水多，茶汤浓度会显得很低，茶味淡，香气薄。所以投茶量在一定程度上是会影响口感的。理论上来说，不同茶类由于香味成分含量及其溶出比例不同，以及不同饮茶习惯对茶水比的要求也不同。