第1个回答 2018-01-24
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海蛎煎
厦门必吃正宗小吃，海蛎又多又新鲜，它是裹上一层地瓜粉和蛋液，外酥里嫩，最后蘸上本地的甜辣酱，人生圆满了。
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土笋冻
厦门的经典小吃——土笋即沙虫，熬煮冷却后成果冻状，口感清脆，味美甘甜。吃的时候配上酸萝卜，浇上芥末酱和醋，十分可口。
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沙茶面
中国的沙茶面就发源于福建。加入猪心、猪肝、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等配料，最后淋上滚开的汤料，美味指数biubiubiu~
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金牌拌面
很好吃，和花生酱的拌面不一样，面是细的，有加酱油，特别特别香。
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扁食
扁食是采用上好的猪肉，馄饨皮久煮不烂。看似普通的扁食，初尝亦无惊艳，但细心品味之后，才发现满口喷香，一点也不腥。
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沙茶串
沙茶肉串鲜嫩，香味浓郁。配上老厦门的甜酱，完美。
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同安封肉
一块五花肉软软糯糯的一点都不腻，配上一碗糯糯的米饭，吃满满一碗没问题！
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杂鱼酱油水
鱼肉很嫩，比想象中略偏甜，口感很好，就像家里的味道。
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黑蒜排骨汤
黑蒜味道挺特别的，喝完觉得很暖，排骨也挺软。吃完会觉得，不同的搭配会有不同的感觉。
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香酥芋泥鸭
芋泥里面裹着鸭肉，外面皮很酥，里面很软，还可以蘸着果酱吃中和一下，果酱有点芒果和百香果的味道。