有哪些吃货不容错过的健康美食?

如题所述

1、红枣黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋烧、杂粮窝头、水煮小白菜、煎鸡腿肉、棒棒奶酪、混合坚果。

红枣黑玉米渣粥:砂锅烧开水,放进洗干净的黑玉米渣,大火烧开转中小火熬煮成粥,又放了一把红枣碎,煮出来的粥带着红枣的香甜味,特别好喝。玉米渣很碎,特别容易煮,不到20分钟就可以了。

蔬菜厚蛋烧:4个鸡蛋混合胡萝卜碎、生菜碎,盐搅拌均匀,分成4份备用,平底锅上火烧热,小火,刷一层食用油,倒入1份蛋液,摊成饼,熟后卷起来推在锅边,再刷一层食用油,再倒入一分蛋液,熟后再把之前的蛋卷卷回来,蛋卷更厚了,继续刷油,倒1份蛋液,直到4份蛋液都卷在一起,就做成了厚蛋烧,切开后摆盘,挤上番茄酱即可,孩子很喜欢吃。

杂粮窝头:找出了4种杂粮面,一共150g,混合在一起,用100g热水搅拌均匀,放凉后加入180g左右的普通面粉,4g酵母粉,75g清水揉成面团,做成20g左右小面团,捏成窝窝头,醒发20分钟,上锅蒸10分钟,焖3分钟出锅,简单省事又营养。

煎鸡腿肉:去骨鸡腿肉提前用生抽酱油、葱姜料酒、蚝油拌均匀,放到保鲜盒里,冰箱冷藏,腌制一夜,早上放在平底锅里,少量油,小火两面煎熟,再切块,搭配水煮菜非常不错。

2、牛奶泡谷物水果麦片、咸奶茶、西兰花鸡胸肉、红薯、玉米、粽子、蓝莓、坚果、棒棒奶酪。

西兰花鸡小胸:鸡小胸肉质很嫩,烹饪简单,用少量盐腌制5分钟,平底锅上火烧热,放少许食用油,把腌好的鸡小胸肉放进锅里,两面煎熟,微微发黄。另起一锅烧开水,把切成小朵的西兰花煮1-2分钟,捞出后摆盘,煎好的鸡小胸肉放在中间,磨一些黑胡椒碎,撒是熟白芝麻,一盘美味的健康早餐就做好了!

家里有孩子,常备的饮品就是纯牛奶,夏天也不用加热,倒进杯子里,再放一些水果麦片就是一份营养早餐饮品了,非常方便。

咸奶茶的做法也不难:砖茶放在开水里煮出茶汤,过滤出茶叶渣,加盐,倒入纯牛奶,就是咸奶茶了,简单易做又好喝。

3、红枣花生豆浆、甜甜圈、小蛋糕、小油条、蒸贝贝南瓜、凉拌豇豆、煮鸡蛋、蓝莓、棒棒奶酪。

红枣花生豆浆:取干黄豆40g、花生米40g、红枣去核30g,一起放进破壁机里,加上清水,启动“豆浆”功能制作,约35分钟左右制作完成,一家四口的营养早餐饮品就做好了。

甜甜圈、小蛋糕、小油条配方:面粉250g、牛奶250g、鸡蛋1个、糖15g、耐高糖酵母粉3g。搅拌成面糊,冰箱冷藏发酵一晚,搅拌后放进裱花袋,用早餐机模具分别做了甜甜圈、小蛋糕。又用小锅烧热了半锅油,把面糊挤到油里,炸出一盘小油条。一份面糊出三种不同的早餐主食,花样多,做法简单,家里人还都挺喜欢吃。

凉拌豇豆:豇豆洗净去两头,切成小段,放到开水锅里煮熟,捞出后沥水,用盐、生抽酱油、醋、香油调味即可。夏天豇豆鲜嫩,营养又好吃,很是合适。

4、牛奶燕麦粥、小白菜鸡蛋粉条水煎包、秋葵拌熏鸡、煮红薯、煮鸡蛋、小番茄。

水煎包:我用的是提前包好的包子生胚,包好以后没发酵,放到冰箱里冷冻保存,早上取出,不用解冻,平底锅刷油,生的冻包子放上去,小火煎2分钟,包子底部有点焦黄,倒入拌好的面水到包子的三分之二处,盖上锅盖,中小火煮开,继续中火煮8-10分钟左右,差不多水就会干了,煮好以后给锅盖开一个小缝,先透透气,过2分钟再把锅盖完全打开,煎到包子底部焦黄,漂亮的水煎包就做好了!

牛奶燕麦粥:简单快手的早餐粥,用小锅先烧开一碗清水,倒入半碗快熟燕麦片,搅拌煮熟,倒入纯牛奶,搅拌均匀后盖上锅盖,焖3-5分钟再打开。盛到碗里,撒上一些混合坚果,就是一碗营养健康的早餐粥了,省时间,又好吃,燕麦嫩嫩滑滑的,特别好吃。

5、红豆汤、芒果酸奶、馒头披萨、黄瓜拌豆皮、玉米、煮鸡蛋、混合坚果、小番茄。

馒头披萨:平底锅上火烧热放食用油,烤肠切丁放锅里翻炒出油,馒头切丁,用清水冲一下(软馒头就不用水冲了),放锅里翻炒煎至焦黄,放盐和孜然粒调味,两个鸡蛋打散倒进锅里,小火煎熟,出锅后装盘,西兰花焯水后切碎,撒在馒头披萨表面,再撒点熟黑芝麻即可,吃的时候像披萨一样切成小块,拿在手里吃也方便。

红豆汤:昨天煮红豆沥出来的红豆汤,加热后当大人的饮品。

给孩子们准备的芒果酸奶,酸奶倒入碗里,加上切好的芒果块,再抓一把水果谷物麦片放进去,特别方便。

黄瓜拌豆皮:干豆皮泡软,切成条,放到开水锅里焯1分钟捞出,沥水,胡萝卜去皮切丝,也放到开水锅里焯30秒捞出沥水,黄瓜去皮切丝,和豆皮、胡萝卜一起,用盐、生抽酱油、香油、香醋拌均匀即可。

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第1个回答  2023-01-06
世间唯爱与美食不可辜负也,特别是健康美食,很多朋友都表示很喜欢。追剧的时候,下午茶的时候,来上那么两款健康可口的美食,真的是生活中的小确幸。

2022有哪些吃货不容错过的健康美食?

这款松软可口,甜度刚刚好的轻芝士蛋糕,让人吃过一次就念念不忘,已经回购好几次啦。之前在体验烘培的时候就知道,轻芝士蛋糕的制作工序比较复杂,要制作成功很不容易。

一、松软可口的轻芝士蛋糕

有的轻芝士蛋糕会有点甜,吃上一个就腻了。这款轻芝士蛋糕只有一点点甜,让人吃过之后意犹未尽,好期待下一个啊。

每盒有6个,有原味和白桃味两种口味。每次买回来,就会把它们的包装拆了,藏在零食桶里。每次从零食桶里掏出来,好像掏出一件宝贝似的,让人充满期待与惊喜。

萌萌的小猫咪仿佛也看上了这款美味可口的轻芝士蛋糕呢,哈哈。

二、含铁量丰富的葡萄干

另外一款就是含铁量丰富的葡萄干啦,最喜欢的就是红绿香妃葡萄干了,个头比较大,清甜可口,每天吃上几颗就好啦。

还有如水葡萄干也不错,个头小一些,不过性价比比较高。

葡萄干含有丰富的铁元素,除了可以当零食吃,还可以用来搭配营养早餐。

做上一顿热气腾腾的营养早餐,再搭配一些水果,鸡蛋,坚果和干果,食材丰富营养均衡,开启元气满满的一天。

三、葡萄干的营养价值

葡萄干除了可以当零食吃,还有很不错的营养价值:

1、葡萄干中的膳食纤维,可以吸附肠道壁的毒素,促进排毒,适量吃些葡萄干对胃肠道很有好处;

2、葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老;

3、葡萄干含有丰富的铁质,对于改善脸色苍白,手脚冰凉等轻度贫血症状有较好的效果。

每天早上做营养早餐的时候,加点水果,红枣,核桃和葡萄干,营养均衡又丰富多彩,看着就很有食欲呢。吃上一顿这样的营养早餐,感觉每天都元气满满的。

二十条之后,除了做好自身防护,戴口罩,勤洗手,少聚集等,我们还可以适当补充一些营养元素,如蛋白质,维生素A,维生素C,维生素D,维生素E,多晒晒太阳促进维生素D的吸收等等,提升自身的免疫力。

疫情对我们工作和生活的影响接近三年时间了,期待早日可以回归正常的工作和生活方式。努力工作,热爱生活,珍惜平安,简单,快乐的每一天。
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