红豆薏米怎么吃去湿气效果好

Question

如题所述

Answer 1

以下是红豆薏米的3种经典吃法：
1. 红豆薏米糖水
材料：红豆150克、薏米50克、冰糖适量、水适量。
做法：
1. 将红豆洗净并泡好，薏米也洗净备用。
2. 接着将红豆和薏米一同倒入锅中，加入适量的清水。
3. 烧开旺火，先用大火煮沸，然后转小火，盖上盖子煮30分钟。
4. 然后加入适量冰糖，继续小火煮10分钟即可。
功效：此红豆薏米糖水具有清火降温、润肺化痰、健胃消食等功效，具有很好的去湿功能。
2. 红豆薏米粥
材料：红豆100克、薏米50克、水适量、红糖适量。
做法：
1. 先将红豆和薏米淘洗干净，鲫鱼用清水泡洗；
2. 鲫鱼宰杀，放冷水中洗涤，切成鱼片；
3. 锅中加适量清水，放入红豆、薏米，用旺火煮沸，撇去浮沫；
4. 将煮好的红豆薏米放入粥锅中，再加适量清水，用中火煮至粥稠；
5. 加入鱼片，继续在中小火下煮至熟烂，加入红糖，翻煮几次即可出锅。
功效：红豆薏米粥有消湿除痰、补脾益气、温中化湿、通乳等功效，适合身体湿气重的人食用。
3. 红豆薏米茶
材料：红豆50克、薏米25克、水适量。
做法：
1. 红豆和薏米淘洗干净，备用；
2. 锅中加水，煮沸，放入红豆和薏米，再煮10分钟左右；
3. 从火上取下，倒入豆荚并加盖；
4. 静置一段时间使豆类慢慢熟软，再煮15~20分钟左右；
5. 筛去红豆和薏米渣，再放回锅中，转小火，再煮15~20分钟，加入少量蜂蜜，搅拌均匀后即可享用。
功效：红豆薏米茶具有清热解毒、调节肠胃、消水肿、美容养颜等功效，能很好地达到去湿的效果。