【主料】
法芙娜草莓巧克力150克蛋糕胚一片
【辅料】
淡奶油250克牛奶200克细砂糖25克吉利丁3片
步骤1
送给自己爱的甜品
步骤2
吉利丁先用冰水泡软
步骤3
牛奶倒锅加热
步骤4
选用法芙娜草莓巧克力
步骤5
牛奶煮沸倒入巧克力
步骤6
搅拌均匀
步骤7
还有余温加入吉利丁片
步骤8
奶油加糖打发至6分发
步骤9
分次加入巧克力液
步骤10
搅拌成慕斯糊
步骤11
用5寸心形慕斯圈压出形状
步骤12
底下包上保鲜膜，垫上蛋糕片，倒入慕斯糊，冰箱冷冻1.5小时就可以脱模。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
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