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为何酒类生产总是选用粮食或水果为原料?
这是水酒茶及其文化的测试题,求答案?
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推荐答案 2010-01-02
因为酿酒用到酵母菌发酵,需要进行无氧呼吸产生酒精,而无氧呼吸要消耗大量的有机物,而在粮食水果中含有大量有机物供消耗,所以酒类生产总是选用粮食或水果为原料。
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其他回答
第1个回答 2010-01-02
粮食和水果作原料是将里面的糖份转成酒精,至于文化,那是以为古代人的只会种粮食和水果而不会合成工业酒精。
第2个回答 2010-01-02
粮食和水果作原料是将里面的糖份转成酒精,至于文化,那是以为古代人的只会种粮食和水果而不会合成工业酒精。
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粮食酒
和
水果酒的
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原料
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答:
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酒以谷类、米类等为主要原材料,再加入酵母、酸调剂等成分制作而成。其中以大麦酿造的啤酒,
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