历史上能三步成诗的人是寇准。
太平兴国五年（980年），19岁的寇准考中进士甲科，授大理评事。在担任巴东、成安知县期间清正廉明、政绩卓著，后陆续升迁为枢密院直学士、左谏议大夫、枢密副使等职位。宋太宗在位期间，寇准因多次直谏，逐渐受到皇帝的信任。一次，寇准奏事时不称太宗之意，宋太宗欲起身离去，寇准拉住太宗的衣角，说等事情决定后再请皇帝离开，留下了“挽衣留谏”的佳话。宋太宗曾说：“朕得寇准，犹文皇之得魏征也”，评价可谓高矣。
北宋政治家寇准，是一位刚直不阿的股肱之臣。他因刚直得到了朝廷的信任和重用，又因刚直遭受了奸人的排挤和陷害。
寇准一生阅人无数，然而在任用丁谓时却看走了眼。丁谓多才多艺却为人奸诈，寇准爱惜其才却忽视其德，曾多次举荐他。在最后一次担任宰相时，寇准更是力排众议，直接推荐丁谓担任参知政事。刚开始，丁谓在寇准面前还比较谦恭。一次宴会上，丁谓看到羹汤溅到了寇准的胡须上，便上前为其擦拭，却遭到了素来对奴颜媚骨行为厌恶至极的寇准的训斥。寇准过于直接、不留情面的处理方式，让丁谓一下子羞臊得无地自容，自此心态扭曲、怀恨在心，恩将仇报、不遗余力地陷害寇准。
天禧四年，丁谓借宋真宗患风瘫病之机，联合被寇准得罪过、把持朝政的刘皇后陷害寇准。宋真宗有意传位于皇太子赵祯，寇准便顺真宗之意上奏，且未将被他看透的丁谓列为辅政大臣。不料寇准酒后说漏了嘴。丁谓趁机勾结刘皇后，污蔑寇准策动太子夺权、架空皇上。宋真宗眼见难以收场，最后一次罢免了寇准的宰相职务，降其为太子太傅，事后又封为“莱国公”。靠扳倒恩公登上相位的丁谓还不罢休，又鼓动刘皇后，将寇准贬为雷州司户参军。为置寇准于死地，丁谓更是丧心病狂地在刘皇后的懿旨中伪造赐死寇准的假象，幸亏寇准及时识破才免遭毒手。
天圣元年（1023年），北宋一代名相寇准，带着宦海浮沉中的累累伤痕，走完了他充满传奇的一生。
相传，寇准从小天资聪敏，七岁即能诗，人称“神童”。一天，其父大宴宾客，一客人提议：“闻令郎善诗，请即席吟哦一首，如何？”主人乘着酒兴答道：“好吧，让孩儿作诗助兴，也好当面向诸位请教。”于是命家人唤出小寇准，让他对客吟诗。小寇准只说一声：“请出题。”客人说：“我们这儿离西岳华山不远，就以华山为题，作一首《咏华山》诗吧。”寇准在客人前踱步思索，一步、两步，刚迈出第三步，一首五言绝句随口而出：
“只有天在上， 更无山与齐；
举头红日近， 回头白云低。”
寥寥数语，道出了西岳华山的雄伟峭拔之姿。举座闻之，无不叹服。
才思敏捷，出口成章，实为古今诗坛少见。但是，纵观古今中外，能够千古传诵的名篇佳作，都经过千锤百练，反复推敲，所以前人深有感触地说：“诗到能迟方是才。”本回答被网友采纳