离职前最后一天安排工作，一般可以体现出很多细节问题：
1.任务发布者不知道你要离职，这种可能性也存在，告知其你要离职的情况，基本就可以避免这项任务；
2.知道你要离职，给你安排的工作也是能够迅速完成的，或者在离职前能够完成的：单纯想让你不要在最后一天摸鱼。
3.明知道你要离职，还给你安排了需要很多天才能完成的工作：这种情况就需要提高警惕，但不建议直接回怼，一方面有可能影响最后一个月的工资，另一方面是有可能影响后续求职，可以这样操作：
接下任务，并以文字形式向上级领导或任务发布者告知离职时间（微信，钉钉，邮件等原有工作沟通渠道即可），同步告知该项任务在离职前能够完成的工作进度，并在离职前进行交接。如：
x总，您好。
您所布置的任务我已收到，并立刻进行了任务规划。规划如下:xxxxxxxxx。
因某月某日是我的最后工作日，我将于某月某日正式离职，为避免影响您的后续工作安排，特向您汇报。我将在离职前将已完成部分进行同步交接。
如有不妥，请您指示。
1.接下任务是避免在离职前最后几天与公司或上级领导发生冲突，节外生枝。
2.为新任务作出规划，一方面是表示你仍在工作岗位，努力做好最后一件事情的工作态度，另一方面是明确此项任务的复杂程度，以免离职时工作未完成，领导追责影响工资。
3.可将离职前的一点时间规划为资料收集等准备工作，一方面离职前不会过于忙碌；一方面，离职交接时不会产生过多实质性内容，避免离职后任务出现纰漏，被反向追责。
除非即将更换行业彻底离开所在城市，否则都建议不要直接“撕破脸”。原因有二：
1.所在公司上级，一般都是该行业多年从业者，在行业内有怎样的人脉及话语权不得而知，如果在离之前最后一天发生矛盾或冲突，或许会影响后续工作的求职或背景调查。（熟人一句话的威力）
2.任何一个城市都有很多的人力资源群，各行业各公司的人力资源从业者都会在群内，同样，或许会影响后续工作的求职或背景调查。
为什么要以文字形式进行沟通并明确离职前工作任务呢？
一切动作都在规避离职后被莫名扣工资的风险。
1.明确告知任务发布者离职时间，进行责任划分，以文字形式发布，将有迹可查。
2.避免移交有实质性进展，但仍未完成的项目。是避免在离职后该任务失败，被反向追责时，没有辩解机会，被直接任责。
希望对你有所帮助。