瑶柱的味道很鲜美，口感也是很好的，它含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素等对人体有益的营养成分
瑶柱的做法也有很多种，我平时比较喜欢做瑶柱香菇粥、瑶柱肉菜卷、腰果西芹炒瑶柱，都很好吃，而且做起来也挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！
【腰果西芹炒瑶柱】
瑶柱解冻好后清洗干净，西芹削掉外皮然后切成小段备用，葱切葱花备用
锅中倒油，将油烧热后放入腰果，将腰果炒至变色熟透后盛出，锅中再倒上一点油，放入葱花，炒出葱香味后放入西芹段和瑶柱，翻炒片刻，然后放入腰果，倒入一点酱油和耗油，放入食盐和少许白砂糖，大火翻炒至食材熟透后即可盛出摆盘
【瑶柱肉菜卷】
猪肉切成碎肉末，瑶柱切碎，然后将食材放入盆中，盆中放入食盐和玉米淀粉，倒入料酒和酱油以及蚝油，再倒上点香油，将其搅拌均匀
将白菜叶掰好后清洗干净，然后用开水将白菜叶烫软，然就将肉馅放入白菜叶中，将其卷成卷放入盘中
蒸锅中倒上水，将水烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸十多分钟，将食材蒸熟后即可
【瑶柱香菇粥】
瑶柱放入水中浸泡一会，泡好后撕成小条，香菇切成小块，大米淘洗干净备用
锅中倒上清水，放入大米、香菇、瑶柱，大火烧开后转成小火熬煮，将米粥煮至软烂后放入一些食盐和胡椒粉即可
简单的瑶柱香菇粥就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-08
一般是炒瑶柱，更多时候是煲汤的时候放瑶柱，整锅的汤就会变得非常的鲜美。还有煮粥的时候也可以放一些瑶柱，吃起来海鲜味十足，非常美味。
第2个回答 2021-01-08
1.煲粥，瑶柱富含蛋白质，在白粥里面放入姜丝，一点点盐巴，切片的瑶柱，很鲜美；2.瑶柱西兰花，热锅倒油，加入大蒜，加入西兰花，翻炒3分钟后盛出，然后热锅倒油，加入切片的瑶柱，加入一点点酱油，2分钟后倒入西兰花上，搅拌好
第3个回答 2021-01-06
瑶柱的吃法、冬瓜圆子瑶柱汤
主料
冬瓜400g,瑶柱175g
辅料
盐适量，姜8g,白胡椒粉少许，蚝油少许
做法
1.瑶柱买的速冻的，所以冷水中泡软，洗净即可。冬瓜去瓤，洗净。
2.这次因为用了瑶柱，为了使两种食材看起来相似，用小工具将冬瓜挖成了一粒粒的小球。
3.砂锅中倒入适量的清水，放入姜片、瑶柱，煮沸。
4.瑶柱煮沸后，倒入冬瓜圆子。
5.煮到冬瓜接近透明关火。加入适量盐、白糊椒粉、鸡精。即可食用了。
主料
冬瓜400g,瑶柱175g
辅料
盐适量，姜8g,白胡椒粉少许，蚝油少许
做法
1.瑶柱买的速冻的，所以冷水中泡软，洗净即可。冬瓜去瓤，洗净。
2.这次因为用了瑶柱，为了使两种食材看起来相似，用小工具将冬瓜挖成了一粒粒的小球。
3.砂锅中倒入适量的清水，放入姜片、瑶柱，煮沸。
4.瑶柱煮沸后，倒入冬瓜圆子。
5.煮到冬瓜接近透明关火。加入适量盐、白糊椒粉、鸡精。即可食用了。
第4个回答 2021-01-06
瑶柱的食用方法，可以用来熬粥，配上虾仁、沙虫等海鲜干货，一家老少都适宜吃。炖汤时放一些瑶柱可以提鲜。还可以配瘦肉一起上锅蒸肉饼。
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