55问答网
所有问题
做蛋挞莫有淡奶油能用稀奶油代替吗?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2017-01-20
你只要用乳脂含量在35%左右的奶油就行,太低的话奶香味不足。鸡蛋分量也很重要,不然会缺少蛋香味。
追问
还有其他的吗?
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IeGG4RG8F88FGIR4cQ.html
其他回答
第1个回答 2019-09-10
奶油是蛋挞皮重要成分~你说没有~额~其实蛋挞皮是一个比较麻烦的东西~建议购买~自己做蛋液比较好~淘宝上又~
相似回答
稀奶油能
完全
替代
淡奶油在甜品中的
使用吗?
答:
在烹饪中,当我们遇到淡奶油短缺的情况,
许多人会好奇是否可以用稀奶油来替代
。答案是,确实可以。稀奶油作为一种植物性替代品,虽然在口感上可能不如动物性淡奶油细腻,但它确实能在一定程度上满足制作甜品的需求,如蛋糕、蛋挞和冰淇淋等。稀奶油是由大豆等植物油和水经过加工制成的,虽然它的乳脂含量...
稀奶油能代替
淡
奶油吗
答:
1. 稀奶油可以作为淡奶油的可选替代品
。2. 淡奶油在烘焙和制作甜品时经常使用,如仿早蛋糕、蛋挞和冰淇淋等。3. 当淡奶油供应不足时,稀奶油可以作为替代品,两者在用途上相似。4. 稀奶油是由大豆等植物油和水加工而成的,但其口感通常不如淡奶油。5. 目前,人们更倾向于使用动物奶油,因为它提供...
做蛋挞莫有淡奶油能用稀奶油代替吗?
答:
你只要用乳脂含量在35%左右的奶油就行
,太低的话奶香味不足。鸡蛋分量也很重要,不然会缺少蛋香味。
蛋挞
液中的
淡奶油可以用
多美鲜咖啡
稀奶油代替吗
答:
用是可以用
,相对来说对身体还好一些。但是蛋挞要求的浓稠度很讲究,做西点烘培的配料要求很精细的。我劝你去买35%的奶油做,等熟练了,再用10%的做,就会发现区别,然后对烘培还是什么的进行调节。如果你一上来就改配方,西点来说会有不少的差别。你也可以试试低脂蛋挞,我不知道有没有这种东西,...
蛋挞
没
有淡奶油
用炼奶
可以吗
答:
炼乳不
能代替淡奶油
。炼乳因为是浓缩奶,糖分比较高,一般用炼乳直接涂抹面包、馒头,制作木糠、
蛋挞
等。淡奶油也叫
稀奶油
,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。可用来
制作奶油
蛋糕、...
大家正在搜
做蛋挞用稀奶油代替淡奶油可以吗
稀奶油能代替淡奶油吗
蛋挞用稀奶油还是淡奶油
做蛋挞的淡奶油能直接使用吗
蛋挞液没有淡奶油用什么代替
蛋挞淡奶油用什么代替
蛋挞必须用淡奶油吗
没有淡奶油做蛋挞
做蛋挞用的淡奶油是哪种
相关问题
稀奶油可以做蛋挞吗
做蛋挞一定需要淡奶油吗?
蛋挞液中的淡奶油可以用多美鲜咖啡稀奶油代替吗
做蛋挞时鲜奶油可以代替淡奶油吗
没有淡奶油 用甜奶油代替做蛋挞可以么
做蛋挞没有淡奶油怎么办?可以用什么代替?
这种是淡奶油吗?可以做蛋挞吗?
做蛋挞没有淡奶油,牛奶代替行不行?