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腌腊肉猪身上那个部位的肉最好
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-12-14
猪腿。前槽或后秋。
第2个回答 2014-12-16
五花肉,肥瘦相间的
第3个回答 2014-12-14
三层肉最好
第4个回答 2014-12-14
臀部
第5个回答 2014-12-14
五花肉
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相似回答
腌腊肉猪身上那个部位的肉最好
答:
猪腿
。前槽或后秋。
猪
什么位置的肉
适合
腌腊肉 猪
哪个部位适合腌腊肉
答:
猪哪个部位适合腌腊肉
1、夹子肉:夹子肉是猪前腿上方猪脖子后面的肉
,由于猪运动时,这个地方经常会运动,导致这个地方的肉非常有劲。如果用这个地方的肉腌制腊肉,既能减少肉中水分的流失,还能使腌出来的腊肉吃着更香更有劲。屠夫家腌肉时都会选用夹子肉。而腌好的夹子肉不管和什么蔬菜一起炖煮,不...
腌制
咸猪肉用
什么部位的肉比较好
?
答:
腌制咸猪肉的话,
个人认为还是用猪肉的猪前腿肉和猪后腿肉比较好吃
,像比较知名的金华火腿和宣威火腿都是用猪腿肉腌制而成的,此外,腌制猪肉的话也可以采用
五花肉
,特别是那种层次分明的五花肉来腌制成咸猪肉的话,这样的口感可以说是肥而不腻,口齿留香的。腌制咸猪肉的具体步骤首先是将适量的盐放入沸...
很多家庭都会
腌腊肉
,那么
做腊肉的
时候要选用
什么部位的肉
?
答:
就有很多家庭会去腌腊肉,尤其是对于四川那边,他们也是非常喜欢吃腊肉的,所以腌腊肉也是需要选择肉的 ,如果肉选对了,它的口感也是非常好的,我们一直都会选择猪的前腿上方猪脖子后面的肉或者是
五花肉
就是猪肚子的肉,这些肉都是非常好的选择,也可以选择一些猪
后腿肉
,就是猪屁股这个部位的肉,...
如何
制作腊肉
?用
什么部位的猪肉最好
?
答:
做腊肉用什么部位的肉好 一般选测猪的后退和
五花肉
都比较好,你要把肉和酱油田酱放少量的盐和花椒大料老姜和白酒一起淹一个星期后,然后把肉拿出来在热水里面透一下,挂在通风的地方,这样淹出来的肉不仅颜色好看而且味道也不错.中间部位的猪肉,反正不要头尾的,腊肉要用盐先腌制一晚,一斤用三钱盐,...
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腌腊肉选择哪个部位的肉
做腊肉是哪个部位肉好吃
腊肉是五花肉好还是二刀肉好
腌肉用什么肉最好
做腊肉用什么肉最好
腌咸肉用猪什么部位
腌腊肉用什么肉
后腿肉做腊肉好吃吗
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