纯牛奶和茶可以一起喝么?

如题所述

纯牛奶和茶可以一起喝,两者没有食物相克,食物相克并不存在。中国营养学会程义勇理事长认为,绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的,属于以讹传讹。

牛奶食用禁忌:消化道溃疡患者不宜喝牛奶,牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。

茶食用禁忌:孕妇忌饮茶尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。



扩展资料

牛奶的营养价值:牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入”纯“热量。牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。

参考资料来源:人民网-牛奶营养高 四个时间喝价值更高

参考资料来源:人民网-茶叶不能和什么一起吃?饮茶的好处和禁忌要清楚

参考资料来源:人民网-六种喝牛奶方式如服毒 10类人不宜饮用牛奶

参考资料来源:人民网-专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-02
  牛奶和茶不能一起喝,会破坏茶的所有有益健康的成分。 茶叶中的鞣酸可与牛奶的主要成分蛋白质发生化学反应,形成一种鞣酸蛋白物质。 这种生成物质,具有较强的收敛作用,可促使肠胃蠕动变慢,容易引起便秘。
第2个回答  2023-01-06

牛奶和茶一起可以一起喝,但两者一起喝危害大:

1、容易导致肥胖。  

牛奶+茶是高糖、高油、高热量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长时间大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。

大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有非常大的伤害。

2、加剧高血压。  

奶茶中有一些不利的成分存在,在奶茶中具有反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。  

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扩展资料

不能跟牛奶搭配的食物:

1、牛奶+橘汁  

牛奶在酸性条件下,它的蛋白容易和胃酸产生作用,形成一种凝固物,牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积,产生絮状物,这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶,会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品,遇到牛奶会形成大量絮状物。  

2、牛奶+巧克力  

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1123/c21471-27844299.html"target="_blank"title="人民网-奶和茶一起喝会结石?奶茶到底能不能喝">人民网-奶和茶一起喝会结石?奶茶到底能不能喝  

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0615/c21471-28445881.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-警惕!牛奶和这四种食物搭配如服毒

第3个回答  2014-04-28
建议最好不要哦~~往茶里加牛奶会破坏茶的保健成分。 因为茶中含有一种叫多酚的复杂混合物。这种物质据信能帮助放松或扩张动脉,从而使血流更为平缓。 科学家们对16位饮用了大吉岭红茶,年龄在50岁以上的健康女性志愿者做了测试。 这些女性饮用了半升(0.9品脱)的茶,与饮用热水,奶茶的时候相比,她们的动脉得到了显著的放松。这里说的奶茶指掺有相当于饮料总体积10%的脱脂奶的茶。这项研究指出,影响茶发挥作用的罪魁祸首为牛奶中的三种酪蛋白。研究者认为它们会附着在一种叫儿茶酚的多酚上,使之无法发挥保健功效。本回答被提问者采纳
第4个回答  2017-04-15
不宜同喝。
茶和牛奶都是健康饮品,但据德国科学家施坦格尔的一项最新发表在《欧洲心脏杂志》的科研成果显示,茶和牛奶属食物相克,向茶水中加入牛奶,或茶和牛奶同时喝,都会破坏茶中有益健康的成分,因此不宜同时喝。
施坦格尔表示,虽然茶可以通过增加动脉壁的收缩能力提高血流速度,但牛奶却会完全破坏这种保健作用。上述理论可以用来解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用,因为大部分英国人都喜欢在喝茶时加入牛奶。

科研小组挑选了16名健康状况良好的更年期后妇女作为研究对象。实验期间,这16名妇女被分成3组,分别饮用新沏的红茶、加入10%脱脂牛奶的红茶和白开水,并且每天饮用3次,每次500毫升。为保证实验数据的准确性,志愿者还被要求在实验前后4周内不得喝茶。

最终实验结果显示,喝红茶的自愿者的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,而加入牛奶的这组人的这一影响并不明显。施坦格尔解释,茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物,可以帮助人体预防心脏疾病;而牛奶中有一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低茶的保健功效。另外,由于牛奶会改变茶叶某些成分的生物活性,因此在茶水中加入牛奶还会降低茶的抗癌功效。
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