鱼胶能和山药一起煲汤吗
鱼胶可以和山药一起煲汤、具体做法如下:
食材:鱼胶、山药、瘦肉、红枣片、盐、高汤料、胡椒粉。
1、将准备好的鱼胶用冷水隔夜泡开。
2、泡好的鱼胶剪开,煮沸。继续用冷水泡。
3、将泡好的鱼胶切3-5段。
4、煮鱼胶,同时处理山药,切成小段。将瘦肉切丝。
5、山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中,与鱼胶一同大火煲30分钟左右。
6、加入适量盐、高汤料、胡椒粉。随后转小火,两小时后出锅。