栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子的功效与作用不可小觑。
由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
食尚喜欢吃水煮的板栗，剥壳也有一套自己的方法，下面和大家分享一下这种做法的详细步骤：
1.将板栗清洗干净
2.用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要抓稳板栗、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）
3.锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上两小勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟
4.煮至水干的差不多，捞起板栗，在冰水里浸泡10秒钟快速捞起，利用热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳
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第1个回答 2020-11-12
煮前用刀子开一个口子。
小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵发育结实，花柱下部被毛。
成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。
第2个回答 2020-10-16
煮熟的栗子，然后放在没水的锅里进行红草，那么栗子的皮儿和栗子的幼儿以及例子皮皮之间就会脱落的离开的
第3个回答 2020-10-16
用刀在下面搞成一个十字，然后煮熟了以后皮自己就下来了。
第4个回答 2020-12-28
栗子如何剥皮的又快又干净
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