炸鸭的用料
大蒜
2颗
蒜蓉辣椒酱
3调羹
酱油
一碗
鸭子
1只
炸鸭的做法
步骤1
先把鸭子整只冷水煮熟（筷子***去鸭子大腿可以轻松穿透），建议鸭子煮软一点，然后把脖子、头，腿、翅膀砍开！
步骤2
放入油锅炸至金黄捞出
步骤3
同时可以放入脖子
步骤4
锅大的可以同时炸完，我家锅小，分开炸了
步骤5
炸完的鸭子全部捞出，锅里留炸鸭的小半油，放入上述调料，放入鸭子，最后倒入酱油！炒一分钟
步骤6
捞出锅里全部鸭子和调料，整只鸭子可以砍了！
最后，砍好的鸭子可以浇点调料！