一·看 生态猪肉：肥肉厚，肥肉与瘦肉结合部紧密，无松弛脂肪，瘦肉纤维明显，肥肉如奶酪（细腻，无颗粒状）肌腱脂肪发达（瘦肉中有漂亮的大理石花纹） 普通猪肉：肥肉薄，肥肉与瘦肉结合松弛，瘦肉纤维不明显，肥肉白里透红(不细腻，表面有颗粒状）二·切 生态猪肉：明显粘刀，肥肉结实 普通猪肉：无明显粘刀感觉，肥肉松弛三·尝 生态猪肉：肉质结实，肥肉结实油少，瘦肉有嚼劲，比普通猪肉略香 普通猪肉：有腥味，肥肉油大腻 瘦肉缺乏嚼劲生态猪以粮食为主，无激素·抗生素·重金属超标，生长周期大概为一年左右普通猪以成品饲料为主，饲料中富含激素·抗生素·重金属，生长周期大概为4～6个月
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第1个回答 2016-10-04
1、生态猪比较黏糊，有手摸比较油，有比较黏的感觉
2、梅头肉雪花状非常明显，非常漂亮
3、明显粘刀，肥肉结实
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