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收到了一个智利帝王蟹写着活冻却是通红好像煮过的这是熟冻还是活冻啊
如题所述
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推荐答案 2015-02-21
活冻 帝王蟹的颜色本身就有些发红 你不确定化冻后把肉取出来看看不就好了
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其他回答
第1个回答 2015-02-21
活冻
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帝王蟹是熟冻
的吗?
答:
生冻帝王蟹:帝王蟹是熟冻产品
。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气,时间久了会有尿味。蟹类,冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉,那也和棉花一样,时间稍长就会被冻空掉,这就是为什么熟冻帝王蟹的原因。熟冻帝王蟹:熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹,立即在沸水中煮一下,再在-18...
如何区分
帝王蟹是熟冻还是
生冻?
答:
就拿我自己的经验来说海鲜类的最好是买新鲜的吃,
如果是冰冻过一定看好是不是变质,在确认好可以吃的情况下,帝王蟹可以选考虑清蒸
,这样可以还原海鲜的鲜甜味道。那么怎么区分冷冻帝王蟹冷冻:目前冷冻的帝王蟹主要分为生冻和熟冻,生冻指的是直接将新鲜的帝王蟹冷冻处理,而熟冻指的是将蒸熟的帝王...
活的帝王蟹
可以直接冷冻吗 活的帝王蟹能冷冻吗
答:
1、活的帝王蟹王蟹可以冷冻保存
。2、目前市面上常见的冷冻帝王蟹有两种,分别是熟冻和生冻,前者是将煮熟的帝王蟹冷冻保存,后者是将捕捞上来的帝王蟹直接冷冻保存,但不管是哪一种冷冻方式,在一定时间内都可以继续食用。3、保存冷冻帝王蟹时,要将其放在-18℃的环境下。若是保存新鲜的帝王蟹,要将...
帝王蟹
能冷冻保存吗
答:
因为生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气,时间久了会有尿味。
因此帝王蟹都是捕捞上来以后就立即煮熟然后冷冻了
。市场上所谓“活冻”的帝王蟹,实际是活蟹运输中死掉的,商家就冻起来编造了所谓的“活冻”。从价格上就可以发现,所谓“活冻”的帝王蟹,比熟冻的...
帝王蟹
可以冷冻保存吗
答:
生的帝王蟹会在长时间的冷冻过程中产生氨气,时间久了就会有尿味,所以帝王蟹都是捞上来就立即煮熟冷冻了。市场上所谓
活冻的帝王蟹
,其实是运输过程中死掉的,从价格上来看,活冻的帝王蟹比熟冻的便宜。帝王蟹又叫石蟹,是深海蟹类的一种,他们主要分布在温度较低的海域,因为体型在蟹类中比较巨大,...
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