请教焖猪心瘦肉应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

1

猪瘦肉洗净切小片，放盐玉米粉腌着备用。



2

猪心一定要洗净，血团肥油除去切片，用小煲放水煮滚，下猪心煮滚关火再等3分钟，猪心还要再清洗一下哦！然后放生抽腌一下。



3

可以烧热锅下油放蒜头和姜，下猪心炒几分钟再下猪肉炒，放水酱油糖煮滚转最小火焖半小时，放玉米粉水煮滚就可以上碟啦！

Answer 2

1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。
2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。
3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。
4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。

Answer 3

做法

猪瘦肉洗净切小片，放盐玉米粉腌着备用。

猪心一定要洗净，血团肥油除去切片，用小煲放水煮滚，下猪心煮滚关火再等3分钟，猪心还要再清洗一下哦！然后放生抽腌一下。

可以烧热锅下油放蒜头和姜，下猪心炒几分钟再下猪肉炒，放水酱油糖煮滚转最小火焖半小时，放玉米粉水煮滚就可以上碟啦！