用白凉粉怎么做果冻

Question

如题所述

Answer 1

准备食材：牛奶、白凉粉、白糖、草莓、清水
1.锅里加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，这个白凉粉是我在网上买的，加入40g的白糖，白糖的量可以根据自己的口味适当的调整，这里用最小火，边煮边搅拌到均匀细腻无颗粒的状态，锅里煮到沸腾的时候关火。
2.倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。
3.凝固后在上面撒些自己喜欢的水果，我放的是草莓。
4.重新往锅里加入500g的水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停地搅拌，锅里再次煮沸后关火。
5.再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，放冰箱里面冷藏口感更佳。
以上就是用白凉粉做果冻的步骤。