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五香豆腐干怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2014-04-18
酱香豆腐干
主料:豆腐干 200克
调料:大葱 5克 甜面酱 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 香油 5克 植物油 70克 各适量
做法:
1.把豆腐干洗净,切成5厘米长、5毫米见方的条;葱洗净,切成长段;甜面酱加入少许清水调匀。
2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入豆腐干,炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出。
3.锅内留油少许,加入葱段、 甜面酱炒香,倒入少量清汤,放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味,用小火慢慢加热,收汁至锅内汤汁将干时,加入味精,香油炒匀,起锅自然晾凉,最后拌匀,装盘成菜。
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其他回答
第1个回答 2014-04-18
五香豆腐干的做法步骤
1. 豆腐切块下油锅炸成金黄色,捞出控油。
2. 锅中放适量油,放葱、姜、蒜、大料(2个)爆出香味。
3. 放入炸好的豆腐,轻轻翻炒几下,倒入开水,水没过豆腐。
4. 放酱油、桂皮、大料(2个)、花椒、盐、糖(根据各人口味,可不放),轻轻搅拌均匀。
5. 盖上锅盖小火炖(时间越久越入味)。
6. 待水快干时放入适量鸡精即可。
第2个回答 2020-10-17
豆腐干制作教程
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五香豆腐干
洗净,切丝,虾米用清水浸软,取起沥干水;3、青椒洗净,切开边去核,切丝;4、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀;5、下油爆香虾米...
官渡
五香豆腐干
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好吃
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答:
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五香豆腐干
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五香豆腐干
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答:
1、把
豆腐干
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五香豆腐干
配什么菜炒
好吃
答:
西芹炒
豆腐干
,蒜苔炒豆腐干,韭菜炒豆腐干,腊肉炒豆腐干都
好吃
五香豆腐干怎么做好吃
?
答:
1.一斤五香豆腐干 2.切好的葱花 3.把豆干切成条状 4.倒入锅中 5.然后放入葱花 6.倒入少于白醋 7.然后倒入鸡精 和香油开始调拌均匀 8.调拌后的豆干入味更好吃了 炸五香豆腐干的做法,炸
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1.豆腐切块 2.油温5-6成热时下油锅里炸制 3.炸至两面金黄捞出控油 4.另起锅...
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