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桂花糕是哪儿的特产,怎么做的?
如题所述
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推荐答案 2023-04-18
桂花糕是中国南方地区的传统糕点之一,主要流行于江浙一带。下面是桂花糕的制作方法:
所需材料:
糯米粉300克,糖粉100克,桂花酱100克,水适量
制作步骤:
1. 将糯米粉和糖粉混合均匀,加入适量的水,揉成光滑的面团;
2. 将桂花酱加入适量水中,搅拌均匀;
3. 取出一小块面团,搓成长条状,再切成小块;
4. 将小块面团搓成圆球状,用拇指在中心处压出一个小洞;
5. 将桂花酱倒入小洞中,将面团合拢,捏紧封口;
6. 将做好的桂花糕放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可;
7. 取出桂花糕,放凉后即可食用。
桂花糕的特点是软糯香甜,口感细腻,香气扑鼻。如果你想尝试制作桂花糕,建议选择优质的糯米粉和桂花酱,以确保口感和香气的质量。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2023-04-18
桂花糕是中国南方的一种传统点心,尤以广东和福建等地最为有名。桂花糕的制作方法如下:
原料:糯米粉、红糖、桂花、水、植物油等。
做法:
1. 取一个容器,将糯米粉、红糖和桂花混合均匀。
2. 慢慢地加入少量水,用手不停地搓揉,直到将所有原料混合在一起。
3. 在蒸锅中铺上油纸(或涂上一层油),然后将面糊倒入蒸锅里,用小火隔水蒸20分钟。
4. 蒸好后,取出冷却,用刀切成小块即可食用。
桂花糕选用的原材料都是纯天然的,品尝起来口感香甜,营养丰富,适宜各年龄层食用。
第2个回答 2023-04-18
江浙地区的特产,和米糕差不多
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桂花糕是哪儿的特产,怎样
制作?
答:
桂花糕属于我国传统美食,
主要是在我国江南,南京,桂林等地方有所生产销售
,而且根据每一个地方的生产工艺不同,生产制作的桂花糕也存在很大的差异性,相比较南京的桂花糕来说是非常好看的。而桂林生产的桂花糕更加偏重于桂花糕的口感。所以我们建议消费者在购买桂花糕的时候,可以根据自身的口味进行购买。...
桂花糕是哪里
正宗
特产
桂花糕
的
做法
答:
所以桂花糕和其他传统点心不同,它并不是一个地方的特产。
桂花糕在我国很多地方都有出产,但主要集中在江南一岸
。比如在南京、桂林、甚至于咸宁等地。我们不能说哪个地方的桂花糕更正宗,只能说,这些地方所生产的桂花糕各具特色,原料工艺不同,也就造就了不同地区的桂花糕有不同的风味。比如南京的桂...
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