第1个回答 2016-06-13
普通法:
材料:罗汉果20g,菊花10g,枸杞子5g
做法:
1.原料洗净
2.小茶壶加入水,放入罗汉果中火煮开
3.加入菊花和枸杞,再次煮开即可
进阶法:
这款广东地区的五花茶味道中带有5种干花的浓郁花香,对于北方人来说,喝起来感觉很特别。在炎热的夏季,经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。
材料:冲调量为2人份,冲泡时间:2小时,金银花,葛花,槐花 各15g,鸡蛋花,木棉花 各15g,罗汉果 1/2个,红糖 4茶匙(20g),冷水 1500ml。
做法:
1.将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。
2.在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮制约2小时。
3.待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将五花茶的料渣滗除即可。
小贴士:
制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病,经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。