直接吃。
菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素，钾钙铁等微量元素等。
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜。
从样貌上来看颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。
扩展资料：
注意事项：
1、菠萝蜜忌与蜂蜜同吃：蜂蜜和菠萝蜜两种东西不建议放在一起吃，虽然他们都非常的有营养，但是当他们结合在一起的时候，营养成分会发生变化，造成难以消化的问题。特别是有些人本身消化能力就差，更加应该避免他们一块儿吃，可能会造成肠胃不适，比如说严重的腹胀。
2、吃菠萝蜜忌喝茶：如果感觉到口渴应该喝水，而不建议喝茶。因为茶水多数都是很幸运的，而菠萝蜜是温热性质的水果，两个东西放在一起吃可能会让人的肚子有胀痛的情况，可能会导致拉肚子。
3、菠萝蜜的热性是比较大的，每次吃的时候都应该注意量，如果吃的太多了，就可能会有上火的问题。在吃菠萝蜜的时候，不应该同时搭配其他的热性水果来吃，也是同样的道理，防止体内的火气太大，出现口腔溃疡的、牙龈肿痛之类的上火问题。
参考资料来源：百度百科-菠萝蜜
参考资料来源：百度百科-菠萝蜜丝炒肉
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