下面就随我一起来了解一下,具体的制作步骤及技巧吧!
【蒸荷包蛋】
【制作食材】鸡蛋
【方法及步骤】
1、首先我们要准备5个小碗,并往里面加入小半碗的清水,然后往每个碗中打入一个鸡蛋。(小碗的准备的数量,是我们需要食用的鸡蛋量。)鸡蛋准备好以后,我们就可以准备下一步的制作了,这可是做荷包蛋时最为关键的一个步骤,一定要用心去学习噢。
2、准备一个蒸锅,往蒸锅中加入小半锅的清水,然后用大火将水烧至上气。当我们也看到蒸锅中有白色的
水蒸气冒出时,就可以把准备好的鸡蛋放入到蒸锅当中,对其进行蒸制。上锅过后的鸡蛋,我们要用小火对其进行蒸制10分钟。等到鸡蛋被蒸熟以后,需要将其从蒸锅中取出,同时准备一个勺子,顺着碗边的边缘,将蒸好的鸡蛋从碗中取出,并装入盘中备用。
3、蒸好以后的荷包蛋,我们要往荷包蛋上淋入少许的
蒸鱼豉油,同时在撒上一些葱花,对荷包蛋进行提味。一道色香味十足的蒸荷包蛋就制作好了,其口感吃起来爽弹又嫩滑。如此简单的蒸荷包蛋方法你掌握了吗?如果还没有掌握的话,就赶紧动手去尝试一下吧,看一下是不是既方便又实用,相信你一定会学会的。