芝麻糊如何做得好吃

如题所述

材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml
1、我们先将糯米洗干净,然后放在碗里,用凉水浸泡过夜,如果你急着做的话,泡一小时也是可以的

2、等糯米泡好后,我们再来炒黑芝麻,将芝麻放入锅内,小火炒熟即可,切勿炒过头,因为炒过头的黑芝麻会发苦

3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内,再加入400ml的水,盖上盖子,用高速搅打

4、打好后的液体需要用网筛过滤一下,过滤好的液体放入奶锅里待用,剩下来的残渣加入200ml的水,继续搅打成糊

5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅,加入适量的冰糖,开小火,一边加热,一边不停的搅拌

6、加热到后面,你会发发现液体越来越浓稠,颜色也越来越深,只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火

7、做法简单,味道香醇,比买的香多了,关键自制成本低,更划算
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-23

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

第2个回答  2020-10-23

黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

第3个回答  2020-10-23

不发面不醒面,浓浓芝麻香!

第4个回答  2020-10-23

教你做好喝的黑芝麻糊