花生黑芝麻糊
工艺煮
口味甜味
时间30分钟
难度新手尝试
主料main
黑芝麻50克 花生25克 糯米粉30克3人份
辅料others
白糖30克
黑芝麻糊,一道传统美食,将黑芝麻炒熟研磨成粉状,可以根据自己的喜好加入其它的食材,然后用沸水冲泡或者放在奶锅里熬煮,一碗香喷喷的芝麻糊就好了,早餐来上一碗胃暖暖的很舒服。一般黑色食物都是入肾的,经常吃些黑芝麻可以补气益肾。
花生黑芝麻糊的做法
步骤step
1
黑芝麻用水淘洗干净
步骤step
2
洗干净的黑芝麻放入锅里炒熟
步骤step
3
花生也放入锅中干炒,炒熟,或者用烤箱烤熟也可以
步骤step
4
糯米粉炒至微微发黄
步骤step
5
炒好的黑芝麻和花生,花生去掉红衣
步骤step
6
把炒好的黑芝麻放入料理机的研磨杯中
步骤step
7
启动料理机将黑芝麻打成芝麻粉
步骤step
8
花生也是同样打成花生粉
步骤step
9
打好的黑芝麻粉、花生粉、炒熟的糯米粉
步骤step
10
三种粉倒入奶锅中,加适量的水再放入白糖煮开,浓稠度根据自己喜好调节水的量
步骤step
11
一碗浓香的花生黑芝麻糊就好了
花生黑芝麻糊的成品图
花生黑芝麻糊的烹饪技巧
技巧tips
1、黑芝麻必须炒熟之后打粉,这样黑芝麻糊才会香
2、如果不用糯米粉,也可以用糯米,把打好的黑芝麻粉和花生粉倒入豆浆机里,和糯米一起打成米糊