杏鲍菇胡萝卜怎么炒最好吃

Question

如题所述

Answer 1

杏鲍菇炒胡萝卜：

配料:
杏鲍菇350克、胡萝卜100克、葱10克、姜5克、蒜10克、青椒25克、盐5克、料酒5克、鸡粉10克、蚝油15克、白糖5克、淀粉10克
烹饪步骤:
1.杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片。

2.胡萝卜切菱形片。

3.青椒去籽切三角片，葱姜蒜切片。

4.锅中烧热加色拉油300克左右，大火烧至六七成热，下入切好片的杏鲍菇焯一下，倒入漏勺控油备用。

5.锅中留油10克左右，烧热下葱姜蒜爆香。

6.然后加入切好的胡萝卜，中火翻炒，炒出油汁后加蚝油炒均。

7.放料酒，然后加少许清水，放盐、白糖、鸡粉，放入杏鲍菇、青椒，大火翻炒烧开。

8.然后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。

Answer 2

杏鲍菇3个、胡萝卜1根、柿子椒1个、食盐3克、葱5克、姜5克、生抽6克、植物油适量。

杏鲍菇炒红萝卜的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择将杏鲍菇洗干净，切成滚刀块;胡萝卜洗干净后去皮同切滚刀块;青椒切块、姜切片、葱切葱花备用。这时候我们再准备炒锅，往锅里倒油，开火将油烧热。这时候我们选择倒入葱花和姜片爆出香味，再倒入杏鲍菇块和胡萝卜块。然后我们就可以选择开中火煸炒，直到杏鲍菇变软，此时倒入生抽，加入食盐翻炒均匀。这还是我们选择调大火把锅里收汁，将炒出的水收少一点，最后放入青椒翻炒熟，这时候我们就可以开始吃了。

杏鲍菇炒红萝卜的食用功效

杏鲍菇炒红萝卜对大家来说是比较熟悉的，是很多人都爱吃的美味食物，在平时大家经常吃杏鲍菇炒红萝卜能很好的，对大家促进健康是很有意义的，同时吃杏鲍菇炒红萝卜还可以帮助我们促进健康，首先我们经常食用杏鲍菇的人人体血液中的胆固醇含量明显降低，还能软化保护血管，有明显的降血脂降血压的作用，对大家保护血管健康有帮助，同时杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，所以说我们吃杏鲍菇炒红萝卜能帮助大家保护好肠胃以及血管健康，大家不能错过。本回答被网友采纳

Answer 3

江胡萝卜和杏鲍菇切成片之后加入一点新鲜的里脊肉一起炒鸡肉的香味又有植物的香味会特别好吃。