水煮鹅蛋怎么去除腥味 水煮鹅蛋如何煮才不腥

Question

如题所述

Answer 1

1、在烹煮鹅蛋时，可以在水中加入适量的料酒进行浸泡，以帮助去除腥味。确保煮至完全熟透，这样能有效减轻蛋的腥味。实际上，鹅蛋本身的腥味相对较轻，直接煮制也是可行的。
2、由于鹅蛋体积较大，烹饪时需要适当延长煮制时间。建议煮制时间至少达到十分钟以上，以确保鹅蛋完全煮熟。如果用筷子夹起鹅蛋时蛋黄不滑落，这表明鹅蛋已经煮至恰到好处。