酵母粉发面发了一夜怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

放点食用碱中和一下就好了,而且加了碱蒸出来的食品很香的,当然别过量啊,不然会发黄的。
加入适量碳酸氢钠即小苏打至酸味减弱或者消失再蒸。
用酵母时间不能太长,否则酵母失去活力效果很差,你就属于这种情况.加碱可以除酸但启发效果不会好。
因为酵母是酸性的 ，面团发起来之后就等于发酵了 ，所以会有酸味道、 酸碱中和就可以了，

Answer 2

酵母粉发面发了一夜，早晨起来蒸馒头更好，酵母粉不要放太多，发一夜如果发稀了，少呛里的干面，蒸出馒头也好吃，启发，一层一层的，如果不稀蒸出的馒头象面包，毛缝眼大，轩好吃。

Answer 3

酵母粉方面发了一夜应该还是可以用的，最好不要发那么长的时间这样做出来的不好吃。

Answer 4

酵母粉发面发了一夜，如果面团没有栓还是可以使用的。

Answer 5

酵母发面，发了一夜，是不是膨胀的很大了，可以重新把它揉一次，再给他发几分钟就可以上锅蒸了