蘑菇用不用焯水？用热水烫一下行么？

如题所述

第1个回答 2010-03-04

用焯水的，用开水焯一下就可以了

第2个回答 2010-03-05

如果你炒菜的话就可以直接下锅。要是做凉拌菜最好还是焯一下好。

第3个回答推荐于2017-09-13

蘑菇做菜之前最好用热水烫一下因为不烫的话烧菜会有一种不好的气味好像蘑菇是生的似地用热水烫完一定要把水分滤干不然做菜时水分浸出来会影响菜的口味滤干水分的时候不要使劲挤压蘑菇因为烫过之后蘑菇比较容易烂放在筐头里下面蓬起来就行了
推荐蘑菇炖肉蘑菇炖小鸡（个人认为蘑菇炖着吃比较好吃）
另外，蘑菇还有很高的营养价值富含硒元素能够提高抵抗力本回答被提问者采纳

第4个回答 2010-03-04

应该焯一下水

第5个回答 2010-03-04

都可以吧

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