柠檬存放冷库的温度是多少

如题所述

新鲜柠檬保存温度在10至19摄氏度以内比较好。 

柠檬性喜温暖,耐阴,怕热。因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。冬季温暖,年温差小的地区,年平均温17至19摄氏度,大于或等于10摄氏度,年有效积温5200至6500摄氏度,1月平均温6至8摄氏度,极端低温大于负3摄氏度,年降雨量1200-1500毫米,年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。

对于我们果园果农、柠檬商家,柠檬的冷库贮藏,会在采摘的柠檬后,挑选优质无虫害,无创伤碰伤、无腐烂的柠檬果子,将冷库温度选择10度左右。并使用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或者0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋,将柠檬单果装入,拧紧袋口,放入包装箱内。

气温在10摄氏度,湿度85%至90%,是柠檬的最佳保鲜贮藏条件,在此条件下柠檬可贮藏8至9个月,保障柠檬的品质不下降。也有一些改良品种柠檬是放在12至15摄氏度的温度下贮藏。5%至10%的氧气中可较长时间地延长柠檬的贮藏时间。 

柠檬的保存,对于我们消费者用户来说,放在冰箱保鲜室冷藏即可。冰箱的温度条件一般能适合保存一个月左右。足够使用所需。

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第1个回答  2017-04-08

柠檬适宜的贮藏条件温度为10℃,相对湿度为85%~90%是柠檬的最佳贮藏条件。在此条件下柠檬可贮藏8~9个月而品质降低不明显。有的品种适宜在12~15℃下贮藏。5%~10%的氧气可显著地延长柠檬的贮藏寿命。二氧化碳抑制柠檬的退绿,长期在高二氧化碳中贮藏后加深成熟果实的色,降低柠檬酸的含量

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第2个回答  2018-08-01
柠檬最佳储存温度5—7℃左右温度,湿度最佳是在85—90%左右。
不同的品种要控制好其保鲜冷库温度,冷库储存温度过高会加快果蔬衰老,储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生,同时也要考虑冷库的湿度。本回答被网友采纳
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