柠檬可以在冷库中贮藏8-9个月,柠檬在冷库中贮藏的适宜温度是10℃,相对湿度是85-90%;
柠檬冷库贮藏方法:
柠檬采收后进行分级包装,包装材料可用0.04mm的聚乙烯薄膜进行包装,选无病虫害、无机械损伤、无腐烂的柠檬放入预冷库进行预冷,预冷库的温度设置为10℃左右(柠檬预冷在采后12h内进行),预冷完成后放入温度为10℃,相对湿度为85-90%的贮藏冷库进行贮藏,在此条件下柠檬可以贮藏8-9个月;
柠檬冷库贮藏注意事项:
冷库清洁消毒:柠檬放入冷库之前要将冷库杀菌消毒,降低柠檬的腐烂率;
冷库需提前2-3天降温;
贮藏期间严格控制好冷库的温度及湿度,尽量保持冷库温湿度稳定;
定期检查:贮藏期间应定期检查柠檬的贮藏情况,若有腐烂变质等情况请及时剔除;
柠檬在贮藏3个月之后容易发生青霉病,绿霉病等,柠檬贮藏前可用杀菌剂处理;
参考资料:
柠檬能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?-万能制冷官网