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    • 茄子烧鸡翅的做法，茄子烧鸡翅怎么做好吃，茄子

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-26
    食材
    主料
    茄子
    300g
    鸡翅
    300g
    辅料
    æ²¹
    适量
    盐
    适量
    干红椒
    适量
    大蒜
    适量
    胡椒
    适量
    葱花
    适量
    糖
    适量
    老抽
    适量
    鸡精
    适量

    步骤

    1.茄子去皮洗净

    2.茄子切成块状

    3.将鸡翅洗净切成小块

    4.准备大蒜，葱花，花椒，干红椒

    5.油锅预热，将葱花，大蒜等倒入油锅爆出香味

    6.倒入鸡翅。不停翻炒，以免糊锅

    7.倒入些许料酒。去除腥味

    8.倒入老抽，盐，糖。鸡精

    9.将切好的茄子倒入锅中。翻炒。

    10.倒入适量清水。（清水不要放太多，因为茄子容易出水）待锅中汤汁粘稠即可出锅
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