煎鸡蛋时为什么一面熟了另一面没熟？

Question

煎鸡蛋时为什么一面熟了另一面没熟

Answer 1

锅的温度有几百度所以下面马上熟了。上面和空气接触，当然温度低，熟不了。
望采纳，谢谢

Answer 2

因为这样的时候要适当的翻面，最好受热均匀，这样不管是口感还是颜色来看，都是很不错的。

所以在煎鸡蛋饼的时候，要注意火候的把握，和煎成两面金黄，也是很有食欲的。

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Answer 3

你好！煎鸡蛋时为什么一面熟了另一面没熟？我觉得那是因为你没有两面煎，见面煎好了翻过来再煎那面，这样就会两面都熟了

Answer 4

鸡蛋是半流体的，传导，对流热的能力差，所以一面熟了，另一面没熟

Answer 5

煎鸡蛋时为什么一面儿熟了 你一面儿没熟 那是因为你没有翻个或者是温度低，温度过高又容易糊 。