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熬制牛骨头汤都需要什么配料,谢谢
该如何熬制
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推荐答案 推荐于2017-11-21
把骨头汤倒入电砂锅,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),不能中途添加,一,水要一次加足,这样汤就不能久放、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,到吃的时候再加到装汤的盆内即可(别放味精。)
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牛骨汤
怎么
熬
才好喝又营养
答:
一,西红柿牛骨汤
材料:牛排骨1根,西红柿2个
。做法:1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。2、冷水将牛骨煮开,去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。3、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。二,萝卜牛骨汤 材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐。做法:1、牛排骨...
牛骨
高汤,用做来火锅用
汤,
应该用
什么
料。
答:
配料:白萝卜1根、牛骨200克、姜2克、盐3克
。下面介绍牛骨高汤的具体做法供参考,具体做法如下:1、牛骨用清水洗净切块,然后放入煮锅中焯一下水,再捞出来洗净备用。2、把焯过水的牛骨放入砂锅中,加入足量的清水,大火煮开,转小火炖1个小时。3、白萝卜洗净去皮切成大块备用。4、一小时后把萝卜放...
炖
牛骨头汤都
放
什么调料
(不放别的)
答:
主料:牛尾巴骨380克 辅料:料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、香叶适量
1、准备好食材。2、牛尾巴骨头放入清水浸泡一下,去掉一些血水,然后冷水下锅。3、煮开5分钟,捞出漂净。4、取电炖锅大内胆,放入牛尾骨。5、放入姜,葱节,香叶。6、加大半锅清水,加些料酒。7、电炖锅注水至放盅前水位...
请问
牛骨汤要
怎么
熬制,都要
下
什么
配方,有请高人指点。
谢谢
。。。
答:
配方:
牛骨
:1000g、红枣:6颗、桂圆、枸杞、党参:各15g、当归:3片、清水:适量、盐:适量、鸡精:适量。1、牛骨用清水泡2小时以上 2、牛骨放锅里加水盖过牛骨 3、用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的杂质 4、然后用清水洗干净 5、除了盐和鸡精以外把其它材料放进锅里加清水盖过牛骨大火煮开用小...
大
牛骨头
怎么
炖汤
?急问~~
答:
萝卜
牛骨汤的
做法 1.牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时,期间换水 2.姜切片;葱打结;萝卜去皮切块 3.浸泡好
的牛骨
加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫 4.牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫 5.等到浮沫开始减少,加入葱姜 6.加入花雕酒 7.加入少许醋;转中火,继续
熬制,
期间继续...
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