主料
排骨
500克
土豆
一只
西兰花
适量
胡萝卜
适量
米
两杯
辅料
生抽
三勺
料酒
两勺
姜丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.排骨用热水抄去血水后,用料酒和生抽,姜丝淹半小时。
2.配菜切好,我放了土豆和茄子
3.还放了西兰花,LZ提前用热水烫一下
4.倒油煎至两面金黄,放葱姜蒜爆香
5.倒生抽,老抽,放冰糖上色。
6.把配菜放进去,加盐,比平时炒菜多放些,这样米饭会入味
7.可以加少许水,菜不用炒到全熟,拌匀就可以。
8.电饭锅放两杯米,把菜放进去和米拌匀,加水,选择开始就可以。如果米多可以保温后再开始蒸饭程序十分钟,就肯定全熟了。
9.完成。
小贴士
百吃不腻的家常饭,家里三岁的宝宝不爱吃菜,我就变相把菜都加到煲仔饭里,土豆,胡萝卜都会焖的面面的,宝宝超级爱吃。亲们可以自己放喜欢的配菜。