要用三个鸡蛋蒸鸡蛋糕,一个鸡蛋放多少水合适?

如题所述

要用三个鸡蛋蒸鸡蛋糕,一个鸡蛋放两蛋壳的水。

用三个鸡蛋蒸鸡蛋糕的方法

1、新鲜鸡蛋三个。磕入碗中,加入少量盐调匀。

2、加水。最好是温水,按一个鸡蛋两蛋壳的水加。三个鸡蛋加6壳水。(把磕开的蛋壳,装上水,装两次,就是两蛋壳的水)。

3、往蛋液里面加入少量油调匀。

4、 烧半锅水,放上蒸笼,把蛋液放在蒸笼里,然后开小火,锅盖不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼,口感也不会老。 

5、一般10分钟左右,鸡蛋羹就蒸好了。

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第1个回答  2020-07-07
把三个鸡蛋。全部磕到碗里边,然后均匀搅拌。再放入盐。搅拌均匀。
起锅烧水。把鸡蛋放。如里边煮十分钟。
第2个回答  2020-03-25

第3个回答  2019-08-19
一个鸡蛋多少水合适
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