平菇有什么功效与作用

如题所述

第1个回答 2018-02-17

平菇的食用功效
1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。
2、调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。
3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。

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平菇有什么营养价值答：中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

平菇的功效与作用禁忌答：1、平菇又名北风菌，秀珍菇，侧耳。具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效。对于肝炎，慢性胃炎，软骨病，高血压，胃溃疡，十二指肠溃疡，腰腿痛，手足麻木，经络不适等症有治疗的作用。2、而且，平菇还有降温除邪，健脑益智，增强免疫力，改善新陈代谢，抗癌防癌的作用。3、但是，对菌类过敏，皮肤瘙...

平菇的功效平菇挑选及注意问题答：平菇的功效：平菇又名侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、糙皮侧耳，其中含有氨基酸、蛋白质、矿物质等等元素，具有驱风散寒、舒筋活血活络、防癌抗癌、调理疾病、延年益寿、促进大脑发育、增强机体免疫力的功效。还适合一些更年期妇女、肝炎、体弱者、消化系统疾病，不过菌类食用过敏者忌食平菇哦。不然会引起过敏的反应。

平菇炒肉功效与作用答：1、提高免疫：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。2、镇痛镇静：蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。3、止咳化痰：蘑菇的提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗...

平菇的营养价值答：平菇营养丰富，富含菌多糖、膳食纤维、烟酸、维生素C及矿物质（钾、钙、镁、硒等）。具有改善人体新陈代谢、增加抵抗力、增强体质的功效。平菇所含的硒和多糖体在特定实验条件下具有抗肿瘤的药理学作用。平菇低能量、高膳食纤维，所含的微量元素有利于调控血糖、血脂、血压，保护血管，预防心脑血管疾病。

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