平菇的功效与作用

Question

如题所述

Answer 1

平菇的栽培广泛，在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20％，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

1.调理疾病
此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。

2.舒筋活络
平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

3.增强免疫
平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质（能抑制病毒的抗体），这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”（MUSHROOm—vrna），它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。

Answer 2

常吃平菇，不仅能提高人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且能降低人体血清胆固醇，降低血压，防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显疗效。此外，对于预防癌症、调节女性更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

Answer 3

平菇含有丰富的营养物质，具有防治肝炎，改善人体新陈代谢，舒筋活络等功效。一般人群都可食用，体弱者，更年期妇女，心血管疾病患者以及癌症患者尤其适宜。