学一门语言，大抵都是要从发音开始学的。潮汕话的声母和韵母都不算太复杂，我就不展开说了，在这里我主要说说声调方面的事。不过声母和韵母我会在最后附上一个教程。教程来自潮语拼音教程，我去除了一些通常人不用接触的内容。如果想全面了解潮汕话发音的话，请前往自潮语拼音教程阅读。你要明确自己学哪种口音。潮汕话的口音主要分为练江腔（潮阳）、榕江腔（揭阳）和韩江腔（潮州），此外就是因为地理位置在某两个地方之间、兼有两种口音特点的各种过渡腔。三种口音的区别主要体现在声调的调值上，除此之外在韵母上也有些许的差别。其中榕江腔和韩江腔的调值比较接近，而练江腔的差别则有点大。
从调值就可以明显看出差别大是怎么样的了。这里放出普通话四个声调的调值作为参考：阴平（55）、阳平（35）、上声（214）、去声（51）。从文化和经济上考虑，潮州音和汕头音（韩榕过渡腔）是比较适合学习的两种口音。当然，每个人都有选择的自由，你想学我所使用的练江腔也是可以的。缺点是因为声调差别太大很多人听不习惯（很多人可能会说听不懂，其实因为听着比较吃力、不想去听所以就变成听不懂）。（提示：普通话的阴平和阳平的字在潮汕话里基本也是阴平和阳平，以及上声对应阴上、去声对应阳上和去声。至于阴阳和入声的判断就很难从普通话推了。）
如果题主是系统性地学习过切韵系的拟音的话，我个人认为找一本潮州话方言韵书，或者去图书馆借一本李宏新的《潮韵》，批判性地吸收，辅助着龙卷风收音机收听汕头电台三个频道，过不了一阵子就可以熟悉潮汕话的发音和声调。在口语方面最好能够找到一个潮汕朋友请教一些俗语或者略语。如果题主是没有任何汉语音韵学基础的朋友，我想最好的途径还是找一个至少粗识音韵学的潮汕朋友学习。其中我认为非常有必要的一点就是一定要先扎实地学习一遍国际音标，未必需要学习完IP A全表，至少要掌握汉语方言有关的音素。为什么我建议要学习国际音标呢，因为有许多潮汕话的工具书所使用的潮汕话拼音方案都是非常容易对外地朋友产生误导的。
首先词汇方面，我觉得如果你是中国人那么词汇一般没有问题，因为潮汕话的书面形式是中文（我认为是这样，至少以我的见识，我是潮汕人，我还没有见过其他的形式）一些不常用的、生僻的词有一大堆，真需要的话慢慢积累是可以的！但是要注意的：如果你以普通日常交流的语言为目的，那么你必须掌握日常交流的读法，另外掌握正式一点的读法，潮汕话一般一种东西、一种概念、一种形容有十几种说法不足为奇！但是如果你说的是那种正式一点的，那人人都懂，如果你说的是方言中的方言，那么有可能一些潮汕的老一辈的人就知道是什么，而年轻人暂时还不知道。可以买有关的词典、工具书学习，然后最好先学一句“这个/是/什么”，可以不便之时问，潮汕的孩子很多还不太会说的也会问这句话：“夹（念第二声）该/该/咩（这个字念得短促）该？”很有趣吧！
语音，其实是重点，入门难，但是过后掌握了一定量的词汇，就会有语感，就不难了，关于潮汕话我听说有八个音调，还有变音，所以这个还是自己购买相关书籍或资料来看看，我是个潮汕人也说不清楚，因为母语其实不用讲究那么多的对吧，从小就直接学说话，但是因为现在你面对的是“外语”，所以可能需要了解一些为好，但是反过来即使是外语也不需要纠结那么多，没办法想的东西就暂时不要想，只要会就好，因为那些都是人总结出来的，可能连我们都不懂，我们都不求甚解，一门语言其实有很多东西是这样包括我们学习的英语等等，我觉得也要结合母语的特点去学它的语音，因为八个音加上变音这样的概念，有些实在不是可以通过记忆来学的，因为等你经过记忆、判断之后再说出这句话那还能行？！还不一定正确的！所以多说多改正是很重要的！
关于语法这个部分吧，我就这么跟你说，你在一开始学这门语言时，就需要了解一点点语法，比如你至少应该知道，这句话那个成分是什么这个成分是什么，这样你才能理解这句话，不是停留在模仿的层面，进而能做到初步的翻译，交流。可以购买相关书籍去学！可是等你有一定的基础之后就不要纠结于语法，你知道就行了，潮汕话的语法会让你疯掉。我现在是使用潮汕话为母语的人，干脆这么跟你说吧，我们的潮汕话是长辈教的，而长辈也只是教了我们说话，根本就没有教什么语法，我说一句不夸张的，我们的上一辈人你问他们“语法”是什么，他们会回答你“我不知道”，更没有教什么具体的语音，那些都是从事语言研究的专业人士研究我们的语言总结出来的，所以学习一门语言我觉得熟练掌握所有语法并不是最厉害的，最厉害的应该是抛弃了所有的语法还能够用这门语言，这时，你已经掌握了另外一门母语，可是要做到这点并不容易！而就同这点来说，你可以更随心所欲地去学、去感受一门语言的美！
口语，我认为语言以交流为目的，所以口语是最重要的！潮汕话的口语如果你学入门了，那么是十分精彩的！精彩到什么程度？我是一个以潮汕话为母语的人，听了无数遍同一句有内涵的“土话”之后，还会捧腹大笑、或者感受还是十分深刻！因为潮汕是偏远地区，所以一些什么文化的讲究是十分有人间烟火味、接地气的，既接地气，有人间烟火味，又是一种有韵味、教育意义深刻、幽默辛辣口语文化，你难道不被吸引吗？我觉得其实这门语言没有其他方言那么热门与广为人知，但是，它的文化一点不比其他的方言差丝毫，毕竟已经成了一门一方水土的人世世代代的母语！潮汕话还衍生出了潮剧，其实听潮剧学潮汕口语是一种享受，有会使人感觉你这个人一定在潮汕地区阅历不浅！其实吧我在这里想说的是，你应该不止停留在日常用语的学习上，而应该学习潮汕的谚语、俗语等等，其实潮汕话很好模仿，因为它的口音好听，而且没有难发的音，说着说着舌头还灵活了呢，再加上一点专业一点的知识，很好学的啦！