55问答网
所有问题
肉粽怎么做比较香
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-06-01
肉粽可做成板栗肉粽、鲜肉粽、咸蛋黄肉粽等食用。以鲜肉粽为例。共分为3步,需准备的食材有夹心肉、粽叶、糯米、盐、老抽、生抽、蚝油、料酒。以下是制作鲜肉粽的详细步骤:
操作/步骤
1
准备食材
夹心肉洗净切块,加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油拌匀腌制一夜,糯米洗净加水浸泡一夜。
2
包粽子
粽叶洗净,放进开水里消毒后捞出,将糯米、肉馅包起来捆紧。
3
煮粽子
将粽子放进锅里,加水大火烧开,转小火煮2小时左右即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IRe4cIRQGLGReFccRFR.html
相似回答
五香鲜肉粽的做法,五香鲜
肉粽怎么做
好吃,五香
答:
去皮五花肉 300克 糯米 500克 辅料 老抽 适量 生抽 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 粽叶 适量 盐 适量 香油 适量 棉线 适量 步骤 1.糯米提前一夜浸泡好。然后加入适量生抽老抽香油搅拌均匀,覆上保鲜膜,涨发二个小时备用 2.去皮五花肉加适量生抽,老抽,白胡椒粉,五香粉,盐,香油拌匀,放冰箱冷...
请教
肉粽
的好吃做法?
答:
如果你是新手,粽叶尽量选
比较
大的那种,用1片粽叶包1个粽子比较容易包。粽叶用清水泡软洗干净,如果你买的是那种比较硬的粽叶,那就必须用开水泡软,或者放锅里用水煮一下。步骤4 离粽叶尖1/3处折一下。步骤5 左手托着粽叶,放入40克左右的糯米,铺平在粽叶底部。(如果你怕包出的
肉粽
大小不一...
豆香烧肉粽的做法,豆香烧
肉粽怎么做
好吃,豆香
答:
16.再往上盖过来往左下方盖住。17.用
粽
绳绑好,一个四角粽就做好了。18.包好所有的粽子放入锅中,加入满过粽子的水;大火烧开转小火炖煮3小时。19.软糯香滑的粽子就煮好了开动。20.再来张合影。小贴士 豆豆们要提前一天泡发,糯米泡一天或半天;干粽叶要提前泡软;煮粽子时水要加满,小火慢...
肉粽怎么做
好吃
答:
嘉兴
肉粽
的做法 1.咸鸭蛋20个洗净,全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用,将咸蛋黄取出对半切开。2.五花肉1公斤切棋子块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。3.金华火腿取一大块蒸熟后,去骨头,将火腿肉切成丁,...
肉粽子
的做法和配料4款
肉粽
的做法及所需材料准备
答:
做法: 1、制馅:包制鲜
肉粽
的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩,有火腿风味。如果按直丝纹切割,再用酱油一浸,肉不易煮...
大家正在搜
肉粽怎么包肉粽怎么做
怎么做肉粽
新鲜肉粽怎么做
粽子肉馅怎么做好吃
怎么做肉粽子才好吃
做肉粽的顺序是什么
肉饼怎么做
怎么包肉粽
肉粽怎么煮