西餐十大特色菜是什么

Question

如题所述

Answer 1

　　1. 奶油龙虾汤 (Lobster Bisque)
　　奶油龙虾汤是西餐中最具代表性的菜式之一。这道汤以龙虾为主材料，搭配贝类、蔬菜和香料，再淋上浓郁的奶油，口感丰富浓郁，令人回味无穷。在西方餐厅中，奶油龙虾汤通常作为头道菜品，不仅营养价值高，而且能唤醒食客的味蕾，让人流连忘返。
　　2. 牛排 (Steak)
　　牛排是世界各地餐厅中最经典的菜品之一，而且在西餐中占据着非常重要的地位。西式牛排一般采用西冷牛肉来制作，食用时烤至中熟或全熟，外焦里嫩，肉质鲜美多汁。成品搭配各种酱料、蔬菜或烤土豆，让食客品尝到绝佳的口感和营养。
　　3. 法式炖牛肉 (Beef Bourguignon)
　　法式炖牛肉是一道源自法国布尔戈涅(Burgundy)地区的传统佳肴。用葡萄酒烩煮肉块，再加上香料、蔬菜等，最后烤至入味。这道菜品通常需要长时间的烹制，使得肉质更加软嫩，味道更加浓郁。法式炖牛肉不仅是西餐中的一道经典菜品，也是法国餐桌上的一道代表佳肴。