韭菜和香菇可以一起包饺子吗

Question

如题所述

Answer 1

韭菜和香菇可以一起包饺子，具体做法如下：

食材：小麦粉300g、水160g、韭菜100g、香菇60g、猪肉150g、姜2片、花生油30g、蚝油、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油适量。

1、小麦粉放入面包桶中，加入160g饮用水，启动面包机搅拌成面团，盖上保鲜膜静置三十分钟。

2、韭菜洗净沥掉水分后切碎、香菇洗净切碎。

3、猪肉加入姜片剁成肉泥。

4、肉泥放在碗中，加入适量蚝油、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油，花生油，搅拌均匀。

5、用筷子将馅料搅拌上劲，饺子馅就做好了。

6、这时候面团已经静置完成，将面团分成三份，搓成长条。

7、用刀把面团切成一个个小面团，撒上面粉。用擀面杖一个个擀成饺子皮。

8、放上馅料包成饺子，直至所有饺子都包完。

9、锅中放入适量水，烧开后加入饺子，大火煮六分钟，将饺子煮熟即可。

10、成品。