啫啫鸡煲
食材：半只鸡、洋葱、姜、蒜头、葱
料汁：两勺蚝油、两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽，两勺淀粉、搅拌均匀
做法：
第1步：半只鸡切块，料汁倒入,腌制20分钟
第2步：少许热油，把鸡肉放入锅里，煎至金黄，翻面煎另一面，盛出备用
第3步：半个洋葱切片、姜切块、葱切段、蒜头准备好，把刚才煎鸡的油倒在砂锅里，把洋葱、蒜头、姜、葱段倒入锅里炒出香味，铺上满满的鸡块，盖上盖子小火焖煮5分钟
第4步：开盖，鸡肉翻一翻，把下面的菜混搅拌均匀，盖上盖子中火焖煮2分钟即可
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