吃米变胖还是吃面胖？

Question

我今年18岁，新疆人，从1岁到16岁天天都吃的面食，直到16-18进入大学了，天天吃米就一直发胖，以前只有51kg现在天天吃米饭都吃到59kg了。

Answer 1

通过研究表明吃面食比吃米容易发胖，面食含有的蛋白质和水分含量相比较来说比大米还要高一些。米饭含有的碳水化合物成分比较高，而蛋白质含量会比面试还要少，而且食用的方法上会有所差异，会在制作过程中出现能量流失的现象。而面食在制作过程中流失的能量相对来说会比较少，所以相比较来说想减肥，选择米饭比较适合。但不管是什么减肥方式，都必须要注意控制量。