梨的生长过程是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

1. 果肉由薄壁细胞组成，其中包括微管组织、石细胞和其他异型细胞，例如单宁细胞和晶体细胞。
2. 果肉细胞的生长主要通过两个过程：薄壁细胞的分裂和新细胞的膨大。鸭梨的薄壁细胞分裂期大约持续25天，随后果实的大小增加主要依赖于细胞体积的扩大和胞间隙的增大。
3. 果实的最终大小取决于早期细胞分裂的数量以及中后期细胞的体积膨胀。了解这一过程对于制定栽培技术和增大果实的措施具有重要意义。
4. 果肉薄壁细胞的形态和大小直接影响果实的质地。莱阳农学院的研究指出，梨的果肉细胞可分为团围细胞和团间细胞，这两种细胞的不同排列和形态决定了梨肉的口感。
5. 团围细胞和团间细胞较少的梨品种通常肉质粗糙，含有较多渣滓。而细胞排列不同、团间细胞较多且较大的品种，如鸭梨，其肉质细腻、汁水丰富。
6. 果实的质地也受到环境因素的影响，如光照、氮素和土壤条件。过强的光照会导致石细胞增多，使果肉变粗。过量施用氮肥或单一施用氮肥也会使果肉质地变差，变得粗糙且多渣，硬度增加。此外，黏重的土壤比沙质土壤生产的梨果肉质更粗糙。
7. 在生产管理中，应当根据这些特性采取相应措施，以提升梨果的内在品质。