老年人吃什么食用油最健康？

Question

如题所述

Answer 1

老年人吃新鲜未变质的植物油最健康。
建议老年人吃不饱和脂肪酸含量高的植物油，并合理搭配才最健康。比如搭配富含油酸的橄榄油、富含亚麻酸的亚麻籽油、富含亚油酸的花生油等。
中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的食用油的摄入量为每人每天25克。同时，从健康的角度考虑，营养专家建议，在油脂摄入量适宜的前提下，应尽量减少动物性油脂的摄入。
橄榄油、茶油、菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，可以调节血脂，预防动脉粥样硬化，从而降低心血管疾病的危险。芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油则富含n-6多不饱和脂肪酸比如亚油酸；亚麻籽油、鱼油等富含n-3多不饱和脂肪酸比如亚麻酸以及代谢物；亚油酸和亚麻酸是人体必需的两种多不饱和脂肪酸，需要比例大约是4～5∶1，但多不饱和脂肪酸的弊病是能增加机体的过氧化反应，促进衰老，并可以降低机体免疫力，所以目前不建议多食用。而单不饱和脂肪酸的不良反应更少一些，所以也是推荐大家在保证不缺乏必需脂肪酸的同时优化选择橄榄油和茶油的原因。

Answer 2

综合比较来看，老年人吃橄榄油是最健康的，因为橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，富含不饱和脂肪酸，降低胆固醇，对人体的营养价值极高。

Answer 3

老年人吃橄榄油比较健康，因为橄榄油，是世界公认的健康油，含大量单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇，坚持食用能够很好地保护心血管。

Answer 4

老年人吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油这三种是植物油，营养高，易吸收，吃起来更健康！

Answer 5

建议老年人吃不饱和脂肪酸含量高的植物油，并合理搭配才最健康。比如搭配富含油酸的橄榄油、富含亚麻酸的亚麻籽油、富含亚油酸的花生油等。